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El Programa de Cooperación y Articulación para la Producción de Alimentos Soberanos - PCAPAS se orienta a temáticas como producción sustentable de alimentos, soberanía alimentaria y trabaja con pequeños productores del periurbano y el territorio rural de Olavarría. Surge en el marco de la  cátedra Antropología Rural de FACSO/UNICEN en articulación con Pequeños Productores, Tierra y Agua Recursos Transformadores, Ministerio de Educación de la Nación, Secretaría de Políticas Públicas e INTA/ProHuerta. También con extensionistas del Proyecto "Pepe FIO" Facultad de Ingeniería y Proyecto "Rehto" Facultad de Ciencias Exactas de la UNICEN, Centro de Formación Profesional Nº 401 de Olavarría, Red Semillas Libres de Latinoamérica, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestal Universidad de La Plata.

 

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